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    全部处理完后，稍微控一下水，就可以蘸面糊了。

    灶孔中小火，用一片干玉米芯子蘸油，均匀涂抹在锅中。

    蘸满面糊的南瓜花下锅，激起一阵阵滋滋水汽。

    正常的应该是油脂响，奈何赵家山太穷啊。

    赵暖一边想着等今年丰收，一定要榨油。

    一边手不停，南瓜花很快把锅底铺满。

    第一片面糊的水光消失，说明锅底的一面已经凝固。

    她拿铲子轻轻一撬、一抬，南瓜花饼就轻快翻了个面儿。

    等两边都微微焦黄，第一盘南瓜花饼出锅。

    赵暖先捻起一片尝了尝味儿。

    面糊太厚，又缺油。

    嗯……一般吧。

    “大妞，尝一个。”

    大妞激动地在衣裳上擦手，擦一半又想到娘的叮嘱，顿时红了脸：“奴婢一会儿再吃吧。”

    小姐少爷们都还没尝呢，她怎么能先吃？

    还有，夫人会不会嫌弃她不爱干净。

    赵暖催促：“快接着啊，小心烫手。”

    “谢谢夫人！”大妞双手接过。

    她最后一个念头是：要听夫人的话。

    其实沾满面糊的南瓜花已经看不出花的模样了，但大妞还是惊叹：“好好吃啊，香香的。”

    赵暖却不满意，她又去拿来两个鸡蛋，加入面糊中。

    这样面糊就更稀薄些，而且鸡蛋有发泡效果，做出来的南瓜花应该会更好吃。

    她沾了一下，果然挂在花上的面糊比先前的薄了不少。

    锅里涂油，南瓜花下锅。

    这次的饼熟后，边缘面浆薄的地方依稀能看到金黄的花瓣。

    薄薄花饼边缘焦脆，鼓起的小泡透出鲜亮的黄。

    面糊厚的地方也没那么硬实，更多的是暄软。

    大妞又得到一张更好吃的南瓜花饼，她双手捧着，小口品尝。

    赵暖也吃了一块，点点头，这才对嘛。

    一锅熟了，再次用玉米芯子抹油，继续烙下一锅。

    “妍儿，给娘摘一把辣椒，再扯把小葱来。”
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